食事について Food
五感すべてでいただく
高島の豊かな食の恵み
高島の食文化や地元食材をメニューに込めてお届けしています。
朝食・夕食ともにオールインクルーシブに含まれます。
客室のテラスで五感を満たす愉しい食事体験をお楽しみください。
Recommended食事への
こだわり
内からととのう食体験
STAGEX高島での食事は、ただお腹を満たすものではなく、内からカラダを整えるものと考えています。
料理、空間、演出にこだわり、心とカラダがととのうひとときを提供しています。
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カラダにも美味しい、
近江の「発酵食料理」近江（滋賀県）は、豊かな自然環境と琵琶湖の恩恵を受けた発酵食文化が根付く地域です。鮒寿司の飯や糀を使用した発酵ダレで食べるBBQコースをお楽しみください。
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地元食材の旨みを堪能する
地産地消コース厳選されたお肉と、無水鍋で作る蒸し野菜を中心としたオリジナルディナーコースを提供。高島産を中心とした厳選食材を使用した地産地消のコースをご堪能ください。
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五感で味わう、
BBQスタイルの演出「味」を楽しむだけでなく、ダイナミックな炎や食材の香り、焼き上がる音、ジューシーな食感など、五感のすべてで食を感じていただけるように、BBQスタイルで夕食を提供しています。
発酵食文化をBBQで堪能 STAGEX高島コース
グランピングの醍醐味であるBBQ。地元食材をふんだんに使用したBBQを発酵ダレでお召し上がりください。オードブルやお魚料理にも地元食材を使用し、近江の味を存分にご堪能いただけます。
キッズコース
ハンバーグ/オムライス/サラダ/デザート
※コース内容は一例です。
※料理の画像はイメージです。
朝食メニュー
Breakfast
健康なカラダをつくる 朝食セット
健康的なカラダは朝食から。地元の宝牧場のミルクパンで作るセルフサンドイッチや、地産コシヒカリの米粉パンサラダなど、朝食にも地元食材を使用しつつ、健康にも配慮した朝食セットをご用意しています。
ドリンクメニュー
Drink
- ザ・プレミアムモルツ ウルトラビアタワー
- ￥4,000
Beer
- アンジュエールアイス
- ￥3,000
- ローランペリエキュベ
- ￥10,000
Sparkling Wine
- テッレフォルティロマーニャトレッビアーノ
- ￥3,000
- ダークホースシャルドネ
- ￥4,000
- ウィリアム フェーブル シャブリ
- ￥5,000
- シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
- ￥30,000
White Wine
- テッレ フォルティ ロマーニャサンジョベーゼ
- ￥3,000
- ダークホースビックレットブレンド
- ￥4,000
- カーニヴォー
- ￥5,000
Red Wine
※ワインの銘柄等は予告なく変更になる場合がございます。詳しくはフロントにお問い合わせください。
※お部屋までお持ちいたします。（5:00PM-10:00PM）
※その他お飲み物（缶ビールや酎ハイ等）はセンターハウスにて提供しています。（8:00PMまで）
※オールインクルーシブのサービスには含まれません。
